Pastisseria Carrió

Durante las fiestas navideñas en Cataluña es imposible no probar el famoso "Tortell de Reis". Uno de los más famosos de la ciudad es la Pastisseria Carrió.

El "Tortell de Reis" es un dulce tradicional catalán, también conocido como "Roscón de Reyes". Se suele comer durante la Epifanía en Cataluña y otras regiones de España. El pastel tiene forma de corona y está decorado con fruta confitada, azúcar y, a veces, frutos secos; en su interior suele haber una figurita escondida (a menudo un haba) y un haba o figurita. Quien encuentra la figurita es coronado rey o reina del día, mientras que quien encuentra el haba es responsable de comprar la tarta al año siguiente.

Pastisseria Carrió: ¡Un referente del premiado Tortell de Reis!

Situada en el barrio de Gràcia de Barcelona, Pastisseria Carrió es mucho más que una pastelería. Dirigida por Oriol y Anna Carrió, descendientes de una estirpe de pasteleros, combina tradición y modernidad. Continúan con la herencia familiar establecida hace 40 años, a la vez que añaden un toque personal y contemporáneo a sus creaciones.

La calidad es el lema de Pastisseria Carrió. Oriol, maestro pastelero, y Anna, encargada de las ventas, tienen el honor de utilizar sólo los mejores ingredientes, añadiendo paciencia y cuidado a cada etapa de la producción. Esta filosofía les ha valido varios premios, entre ellos el mejor panellet de piñones de Cataluña en 2022 y el mejor tortell de Reyes en 2021. Si quieres probar sus famosos 'panellets de piñones', galardonados con el premio a la Mejor Pastelería Artesana de Cataluña, debes saber que se venden a 65 euros el kilo. Esta especialidad tradicional catalana, elaborada con almendra, azúcar y piñones, es una pura delicia que refleja el buen hacer y el cuidado por los detalles de Pastisseria Carrió.

Como puede ver, cuando visite la Pastisseria Carrió, descubrirá no sólo una pastelería de primera calidad, sino también una rica historia familiar y la pasión por el oficio de pastelero.