AÜRT

¡Un viaje gastronómico por la tierra de los productos locales!

  • AURT - Barcelona

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Enclavado en el deslumbrante Hilton Diagonal Mar Barcelona, el restaurante AÜRT es una escapada culinaria sin igual, impulsada por la ambición de reinventar la gastronomía con audacia y delicadeza.

 

La experiencia AÜRT: productos de proximidad y gran creatividad

 

Desde el principio, Aurt da la bienvenida a sus comensales a un mundo donde cada detalle está diseñado para despertar los sentidos. El consomé de setas abre el baile, seguido de cerca por creaciones como el tartar de sepia y la lubina con mantequilla de kéfir y almendras, que revelan el mar en todo su esplendor. La escarola con anchoas y pistacho y las alubias del Ganxet al pil-pil con mole de piparra ilustran el compromiso del chef con los sabores auténticos y atrevidos. Aquí, la trazabilidad de los ingredientes locales y el conocimiento de sus productores son primordiales. La carta y las explicaciones permiten conocer el origen de cada plato... ¡Nos encanta!

 

Cada plato del menú degustación, cuyo precio es de 145 euros impuestos incluidos, es una oda a la riqueza de los productos locales, realzada por una técnica impecable y una creatividad sin límites.

La selección de vinos (70 euros, impuestos incluidos) está cuidadosamente elegida para acompañar esta odisea del gusto, prometiendo una armonía perfecta entre comida y bebida.

 

Como puede ver, Aurt ofrece una experiencia culinaria envolvente, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es un descubrimiento. Desde el entrante con pan y aceite de oliva, sello distintivo de la hospitalidad de la casa, hasta el clímax con postres innovadores como el kéfir y el helado de cítricos, Aurt le invita a un viaje en el que la tradición y la innovación se unen para crear algo excepcionalmente bello y sabroso.

AÜRT

HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA
Passeig del Taulat 262-264
, 08019 Barcelona, España

Area: San Martín
Email: reservasSPAMFILTER@aurtrestaurant.com
Website: AÜRT - Barcelona
Horario: Jueves, viernes y sábados al mediodía de 13:00 a 13:30. De miércoles a sábado por la noche a las 20:30.
Precios: 150- 220€
Teléfono: +34 935 070 860
Teléfono 2 : FAX: +34 935 070 700
Metro/Bus: El Maresme | Fòrum
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Paula C. - 7 oct 2024 - 08:44
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Aquesta web m'ha servit molta ajuda, ja que havia de fer un treball sobre el Palau de la Música Catalana i a la Viquipèdia no hi mostrava gaire informació llavors, vaig intentar buscar en altres llocs web i hi va ser un encert. L'única cosa que milloraria seria posar-ho en català. Això seria fantàstic! Però, igualment, moltes gràcies per l'informació! Paula :D
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Acabo de perder una chaqueta azul en un taxi licencia 5164. Por favor si la encuentra llámeme al número 652400794. Gracias.
Maxime - 5 oct 2024 - 09:42
Buscando camara de video portátil
¡Hola! Cogimos un taxi desde Sagrada Familia hasta el Hotel Indigo Barcelona - Plaza Catalunya. Se nos olvidó llevar nuestra cámara portátil en el asiento trasero. Tuvimos una gran charla con el taxista en el camino y le regalamos un marcapáginas con un estampado de pandas. ¡Puedes ayudarnos a preguntarle al taxista si lo has recogido! ¡Pagaremos de 50 a 100 euros para expresar nuestro agradecimiento! ¡Porque contiene todos los vídeos de todo nuestro viaje! ¡Realmente importante para nosotros! ¡Muchas gracias! Telefono:691873033 e-mail:wyb234155377@gmail.com
Barcelona.com - 1 oct 2024 - 07:58
@Elena
¡Hola Elena! En principio, 45 minutos es el tiempo mínimo de escala que garantiza Vueling para vuelos con conexión, lo que significa que ellos consideran que es suficiente bajo circunstancias normales. Al no tener equipaje facturado, eso juega a tu favor ya que te ahorrarás el tiempo de espera en el área de recogida de maletas. Dado que ambos vuelos están en la Terminal 1 de Barcelona, eso también simplifica el proceso. Solo tendrías que dirigirte a la puerta de embarque de tu vuelo hacia Florencia, que debería estar señalizada en cuanto llegues. Sin embargo, siempre es importante considerar posibles retrasos. Si el vuelo desde Marsella llega tarde, los 45 minutos pueden no ser suficientes, pero al estar bajo el tiempo de escala garantizado, Vueling debería proporcionarte soluciones si eso ocurre (como reubicarte en otro vuelo).
ELENA - 1 oct 2024 - 07:48
vueling tiempo de escala
Buenos días a todos, Necesito reservar un vuelo con Vueling desde Marsella hacia Florencia el 6 de enero con escala en Barcelona. El tiempo de escala garantizado por la compañía aérea es de 45 minutos , el vuelo de Marsella aterrizará a la Terminal 1 y saldrá de la misma . No tendré equipaje facturado, sólo mi mochila. El tiempo serà suficiente ? Siempre y cuando el vuelo de Marsella salga puntual, claro. Muchas gracias de antemano para vuestra respuesta.
Soledad - 26 sep 2024 - 08:32
sprietofi@gmail.com
He comprado un bolso marca John Richmond. Lo he usado 5 durante el verano y está completamente pelado. No fue una compra barata y pensaba que tenían cosas de calidad.
Barcelona.com - 23 sep 2024 - 08:50
@Ferran
Hola Ferran, El 26 de septiembre no es un festivo oficial en Barcelona en lo que respecta a las restricciones de la Zona de Bajas Emisiones (ZBE). Esto significa que ese día se consideraría laborable a efectos de las normativas de circulación de la ZBE, que están vigentes de lunes a viernes entre las 7:00 y las 20:00 horas. Por lo tanto, si tu vehículo no cumple con los requisitos ambientales de la ZBE, no podrías circular dentro de la zona afectada en ese horario​. Si tienes alguna duda adicional o deseas verificar el estado exacto de tu matrícula, puedes comprobarlo en la página oficial de la ZBE

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