Caelis

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  • Romain Fornell - Caelis - Barcelona

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Dos Palillos Cinc Sentits

En el bonito rediseñado Hotel Ohla Barcelona, Caelis es uno de los restaurantes de referencia de Barcelona. Dirigido por el joven cocinero Romain Fornell, el cocinero más joven de Francia en 2001, formado por Taillevent, Ducasse y Jean-François Piège, Caelis ha encontrado de nuevo su estrella Michelin.

 

Uno llega allí por la modernidad de sabores y texturas. Obras de arte con mezclas divertidas como: «El foie gras y Anguil", "El Rabo de Toro" Rossini ", o el cerdo con costra succión de Segovia con manzanas caramelizadas y jugo.

 

Escoja el menú degustación, siempre deslumbrante. Bodega con más de 500 referencias en todo el mundo.

Caelis

Via Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona), 08003 Barcelona, España

Area: Ciutat Vella
Email: caelisSPAMFILTER@goutrouge.com
Website: Caelis - Barcelona
Horario: Martes - Sábado de 1.30PM-3.30PM 8.30PM-11PM / Cerrado domingo y lunes
Precios: Unos 100€
Teléfono: +34 935 101 205
Metro/Bus: Urquinaona
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