Filomena

Accueillant gastrobar aux plats chaleureux et saveurs internationales

  • Filomena Gastrobar - Barcelona

    Filomena Gastrobar - Barcelona

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    Filomena Gastrobar - Barcelona

Protégé dans son quartier de Carrer d’Aldana, non loin du toujours très animé Carrer del Parlament, ce petit gastrobar à la mode est à l’image de ce quartier de Sant Antoni. Branché mais sans prétention, il se décrit modestement lui-même comme un restaurant pour « la nourriture, les boissons et l'amusement ». Une description assez réaliste. Les gens du pays qui s’y blottissent autour d’une petite terrasse, sont joviaux et les rires ne manquent pas lors de la dégustation de cocktails colorés, de bières allemandes ou de vins du pays. C’est suffisant pour piquer la curiosité et y rentrer— cet endroit a évidemment quelque chose de plus que les autres.

 

Dés l’entrée, le personnel est accueillant et efficace, il vous installe rapidement dans un petit coin mais bien placé de ce local que je ne peux que décrire que comme « chic industriel ». Les murs sont en béton brut, les meubles vintage des années 1960 contrastent bien les uns avec les autres et mettent en avant quelques garnitures contemporaines comme ces conduites d'eau tordues qui ornent les murs à la manière d’installations d'art d'avant-garde. Une décoration subtile, mais cool. Très, très cool.

 

La cuisine est partiellement ouverte et vous pouvez ainsi apercevoir des chefs, fortement tatoués, dans une profonde concentration, perfectionnant chaque plat avant de le placer affectueusement sur le passe-plat. Le mouvement de personnel de salle est élégant, prenant des couverts, des plats et des serviettes d'une énorme boîte à outils rouge qui semble avoir été oubliée par celui qui a installé l'éclairage.

 

Et le « gastro » de son titre « gastrobar » est effectivement validé, le menu ne comporte que des tapas de qualité et des plats maison -cuits avec amour-  sous influences internationales. Commencez par des patatas bravas et provoletiña, qui est ananas grillé et du fromage de provolone fondu, cuits au four avec des herbes. La salade du jardin est magnifiquement bien assaisonnée (je ne comprendrai jamais pourquoi il est si difficile d'obtenir une salade convenable à Barcelone sans payer un bras et une jambe) avec du fromage de chèvre, du miel, de la moutarde et de la mangue.

 

Les amateurs de fruits de mer de poisson adoreront des plats tels que la tempura de crevette avec de la sauce cari, mangue et miel, tout comme une rafraichissante sélection de ceviche. Les plats de viande incluent le porc ou le taco de poulet, les boulettes de viande grecques épicées ou encore un sandwich club avec le poulet mariné dans des zestes d'orange et de la moutarde. J'ai opté pour le Filoburger, 150g de bœuf servi dans un petit pain complet avec des quantités très généreuses de fromage, de lard, d'oignons, de sauce barbecue faite maison et de pommes chips croquantes de manioc, qui est une option bien plus saine que les chips de pommes de terre frites et tout aussi satisfaisante. Assurément un des meilleurs hamburgers jamais mangé à Barcelone.

 

Il y a également une sélection particulièrement attrayante pour les vegans et des végétariens. Laissez-vous tenter par exemple par les plats affectueusement faits comme la moussaka veggie avec de l'aubergine et des pommes de terre cuites au four avec de la sauce bolonaise, le taboulé vegan (salade de couscous) et les tacos vegan avec des haricots noirs, des légumes grillés, de l'avocat, et de la coriandre fraîche. Mon +1 végétarien a dévoré son repas avec un plaisir vorace.

 

On termine avec des desserts faits maison — le tiramisu est proche de la satisfaction pure — un café, avant de rejoindre la bonne ambiance de la terrasse. Les micheladas, une sorte de bière mélangée de bloody mary, sont un remontant parfait de mi-après-midi.

 

Conclusion
Filomena est un petit endroit fantastique quand vous êtes à la recherche d’une cuisine chaleureuse ou de prendre un verre de manière informelle. C'est animé, amusant et totalement sans prétention. Le service est bon, on sent que le personnel apprécie visiblement son travail et les chefs encore plus. Un excellent rapport qualité/prix.

Par Ben Holbrook de www.driftwoodjournals.com

Filomena

Carrer d'Aldana, 8, 08015 Barcelona, Espagne

Quartier: Paralelo / Pueblo Seco
Courriel: filomenagastrobarSPAMFILTER@gmail.com
Site web: Filomena Gastrobar - Barcelone
Horaires d'ouverture: Lundi - Jeudi 19:00 - 02:00 / Samedi 13:00 - 03:00 / Dimanche 13:00 - 01:00
Prix: 20€
Tél.: +34 931069340
Métro/Bus: Paral·lel
Plan metro Barcelone
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Dernier commentaire
super adresse
miam (29 déc 2016 - 10:00)
en effet c'est très local, bon et copieux. Difficile de faire mieux à ce prix.
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 21 nov 2024 - 09:06
@Bertrand
Bonjour Bertrand, Bien que la végétation du parc Güell soit principalement méditerranéenne, vous trouverez quelques touches automnales qui ajoutent à son charme. Bonnes photos!
p.boudet - 21 nov 2024 - 09:04
vignette ecolo
Vous pourriez aligné les réglementation partout pareil en Europe, Une vignette crit air Françaises devrait être valable également en Espagne et vice versa. Simplifier la vie des gens tout le monde s'en portera mieux!
bertrand - 21 nov 2024 - 09:04
végétation automne dans le parc
Y a-t-il des feuilles d’automne dans le parc ? C'est pour des photos..
Barcelona.com - 20 nov 2024 - 10:22
@sylvaineBG
Bonjour sylvaineBG, Vous avez quelques indications de prix de billets d'entrées à la Sagrada Família sur cette même page. En cliquant sur le bouton bleu "voir disponibilité" vous trouverez tous les prix et réductions pour le jour de votre visite en décembre prochain. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez le moindre doute. Bonne visite:!
sylvaineBG - 20 nov 2024 - 10:10
prix billets
Combien coûtent les billets pour visiter la Sagrada Família ? des réductions? merci on visite début décembre. sylvaine
Barcelona.com - 13 nov 2024 - 08:40
@Fabienne
Bonjour Fabienne, Officiellement, les animaux ne sont pas autorisés à l'intérieur de la basilique, sauf pour les chiens-guides. Même s'il est dans un sac à dos, votre petit chien ne pourra malheureusement pas entrer. Bonne visite,
Fabienne - 13 nov 2024 - 08:38
visite avec un animal dans un sac à dos
bonjour, avez vous déjà effectué la visite avec un petit chien dans un sac à dos ? merci de votre retour d'expérience. Fabienne
Barcelona.com - 11 nov 2024 - 09:40
@vicitim
Bonjour Vicitim, Je suis vraiment désolé d'apprendre ce qui vous est arrivé à l'aéroport de Barcelone. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour déposer une plainte : En cas de vol à Barcelone, les déclarations à faire: 1 Déclaration auprès de la police espagnole Même si vous avez déjà signalé le vol à la police locale, il est crucial d'obtenir une copie de la "denuncia" (plainte officielle), qui est nécessaire pour toutes démarches administratives par la suite. Voici comment procéder : - Si vous n'avez pas encore de copie écrite, retournez au commissariat de police de l'aéroport ou à un poste de police local (Policía Nacional ou Mossos d'Esquadra) pour obtenir ce document. - Vous pouvez également déposer une plainte en ligne via le [site officiel de la Policía Nacional](https://denuncias.policia.es/OVD/). Cette option vous permet de pré-remplir le formulaire avant de vous rendre physiquement au commissariat pour le valider. 2 Contacter le service du parking de l'aéroport Vous devriez également informer Aena, l'opérateur des parkings de l'aéroport de Barcelone, pour signaler le vol : - Téléphone du service client d'Aena +34 91 321 10 00 -Formulaire en ligne : [Service clientèle d'Aena](https://www.aena.es) - Il est conseillé de leur envoyer un email décrivant l'incident avec tous les détails (lieu exact, heure, etc.) pour garder une trace écrite de votre réclamation. 3 Déposer une plainte formelle contre le parking Si vous estimez que le parking n'a pas rempli ses obligations de sécurité, vous pouvez envisager de déposer une plainte officielle contre eux. Pour cela, vous devrez : - Envoyer une lettre recommandée avec accusé de réception à Aena. - Vous pouvez également contacter un **avocat spécialisé** pour vous assister dans ce type de démarches. Et bien sûr bloquer vos cartes bancaires et renouveler vos documents!! Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, nous restons à votre disposition,

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1 commentaire

  1. super adresse - miam (29 déc 2016 - 10:00)

    en effet c'est très local, bon et copieux. Difficile de faire mieux à ce prix.

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