Monvínic

Cuisine et vins de tous les superlatifs!

  • Monvínic - Barcelona

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    Monvínic - Barcelona

Au cœur de l’Eixample, à deux blocks de la Plaça de Catalunya et à deux pas de la Casa Batlló, se cache Monvínic, la référence des bars à vin à Barcelone et son restaurant pour gastronomes.

 

Une décoration design pour un lieu rare qui s’imagine comme un centre culturel du vin et réussit l’exploit d’associer une cuisine pleine d’imagination faite de produits de saisons et de juxtapositions inventives à une cave à vin ouverte à tous les meilleurs vignerons du monde, à la seule condition qu’ils soient hors norme, une condition édictée par Isabelle Brunet ancienne sommelière de Ferran Adrià.

 

Le bar à vins, élégamment éclairé, vous propose une carte interactive de la cave. On peut y choisir son vin de manière intuitive grâce à des cartes géographiques, des descriptions des viticulteurs comme des cuvées, des cépages, des terroirs.. Mais pas de panique avec cet outil électronique, ce sont encore les sommeliers qui parlent le mieux de leurs vins et confirmeront vos choix.

Chaque jour une quarantaine de bouteilles sont ouvertes pour la dégustation au verre (entre 7 et 10€ en moyenne). Des vins qui viennent du monde entier avec une belle place réservée aux vins naturels et en tous les cas aux vignerons qui font des efforts pour limiter voire éliminer les tristes « intrants ». Demandez par exemple un Jumilla d'Erik Rosdahl (escombro ou autoretrato), ou encore les vins d'Ismael Gozalo du côté de Valladolid. Il faudra aussi goûter des vins naturels de Galice..

Un vrai voyage initiatique au pays des «gens biens» et des arômes inconnus. Eblouissant.

Au bar on peut accompagner ces découvertes de tapas ou avec un menu déjeuner remarquable à 19,50€ avec un verre de vin.

 

Au restaurant « L’espace culinaire », il faut se laisser guider par Ariadna Julian et son menu « El fil d’Ariadna » (80€) ou choisir à la carte des plats de saisons qui invitent immanquablement à partir à la découverte de nouveaux vins. Remarquable en cette saison : la cocotte de légumes de printemps (15€), les raviolis de moules et pistaches au safran (21€). Le menu change tous les mois.

Les gastronomes curieux de grands vins ont trouvé leur refuge !

Monvínic

Carrer de la Diputació, 249, 08007 Barcelona, Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@monvinicstore.com
Site web: Monvínic
Horaires d'ouverture: Mardi au vendredi : Bibliothèque : 11h à 23h // Bar à vin : 11h à 23h // Espace culinaire : 13h30 à 15h30 et de 20h à 22h30.
Prix: Bar à vin : 7 à 10€ le verre / Menu déjeuner à 19.50€ / Restaurant : 50€ en moyenne / Menu "El fil d'Ariadna" à 80€.
Tél.: +34 932 72 61 87
Métro/Bus: Passeig de Gràcia
Plan metro Barcelone
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MONVINIC
ISABELLE GILLOT (10 avr 2022 - 11:22)
Oui, je suis bien d'accord avec Pierre , Isabelle Brunet était l'âme de ce magnifique bar à vins.
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 21 nov 2024 - 09:06
@Bertrand
Bonjour Bertrand, Bien que la végétation du parc Güell soit principalement méditerranéenne, vous trouverez quelques touches automnales qui ajoutent à son charme. Bonnes photos!
p.boudet - 21 nov 2024 - 09:04
vignette ecolo
Vous pourriez aligné les réglementation partout pareil en Europe, Une vignette crit air Françaises devrait être valable également en Espagne et vice versa. Simplifier la vie des gens tout le monde s'en portera mieux!
bertrand - 21 nov 2024 - 09:04
végétation automne dans le parc
Y a-t-il des feuilles d’automne dans le parc ? C'est pour des photos..
Barcelona.com - 20 nov 2024 - 10:22
@sylvaineBG
Bonjour sylvaineBG, Vous avez quelques indications de prix de billets d'entrées à la Sagrada Família sur cette même page. En cliquant sur le bouton bleu "voir disponibilité" vous trouverez tous les prix et réductions pour le jour de votre visite en décembre prochain. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez le moindre doute. Bonne visite:!
sylvaineBG - 20 nov 2024 - 10:10
prix billets
Combien coûtent les billets pour visiter la Sagrada Família ? des réductions? merci on visite début décembre. sylvaine
Barcelona.com - 13 nov 2024 - 08:40
@Fabienne
Bonjour Fabienne, Officiellement, les animaux ne sont pas autorisés à l'intérieur de la basilique, sauf pour les chiens-guides. Même s'il est dans un sac à dos, votre petit chien ne pourra malheureusement pas entrer. Bonne visite,
Fabienne - 13 nov 2024 - 08:38
visite avec un animal dans un sac à dos
bonjour, avez vous déjà effectué la visite avec un petit chien dans un sac à dos ? merci de votre retour d'expérience. Fabienne
Barcelona.com - 11 nov 2024 - 09:40
@vicitim
Bonjour Vicitim, Je suis vraiment désolé d'apprendre ce qui vous est arrivé à l'aéroport de Barcelone. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour déposer une plainte : En cas de vol à Barcelone, les déclarations à faire: 1 Déclaration auprès de la police espagnole Même si vous avez déjà signalé le vol à la police locale, il est crucial d'obtenir une copie de la "denuncia" (plainte officielle), qui est nécessaire pour toutes démarches administratives par la suite. Voici comment procéder : - Si vous n'avez pas encore de copie écrite, retournez au commissariat de police de l'aéroport ou à un poste de police local (Policía Nacional ou Mossos d'Esquadra) pour obtenir ce document. - Vous pouvez également déposer une plainte en ligne via le [site officiel de la Policía Nacional](https://denuncias.policia.es/OVD/). Cette option vous permet de pré-remplir le formulaire avant de vous rendre physiquement au commissariat pour le valider. 2 Contacter le service du parking de l'aéroport Vous devriez également informer Aena, l'opérateur des parkings de l'aéroport de Barcelone, pour signaler le vol : - Téléphone du service client d'Aena +34 91 321 10 00 -Formulaire en ligne : [Service clientèle d'Aena](https://www.aena.es) - Il est conseillé de leur envoyer un email décrivant l'incident avec tous les détails (lieu exact, heure, etc.) pour garder une trace écrite de votre réclamation. 3 Déposer une plainte formelle contre le parking Si vous estimez que le parking n'a pas rempli ses obligations de sécurité, vous pouvez envisager de déposer une plainte officielle contre eux. Pour cela, vous devrez : - Envoyer une lettre recommandée avec accusé de réception à Aena. - Vous pouvez également contacter un **avocat spécialisé** pour vous assister dans ce type de démarches. Et bien sûr bloquer vos cartes bancaires et renouveler vos documents!! Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, nous restons à votre disposition,

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3 commentaires

  1. MONVINIC - ISABELLE GILLOT (10 avr 2022 - 11:22)

    Oui, je suis bien d'accord avec Pierre , Isabelle Brunet était l'âme de ce magnifique bar à vins.

  2. négoce - pierre (10 nov 2021 - 08:34)

    Isabelle Brunet n'y est plus.. le lieu est désormais juste un magasin de vin.
    c'est un peu l'âme du lieu qui s'est envolée.

  3. pas seulement le meilleur à Barcelone - François2018 (21 avr 2018 - 11:16)

    Monvinic n'est pas seulement un référence à Barcelone, on en parle partout notamment en France comme un lieu unique par sa sélection de vins sublimes, la gourmandise de ses plats et le perfectionnisme de son équipe.. En tous les cas mon préféré tous pays confondus.

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