Saboc

Chaud pour les basses températures

  • Saboc - Barcelona

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Juste à côté du tout nouveau El Born CC, le restaurant Saboc est désormais connu pour son menu fondé sur quatre types de cuisson : crue, basse température, sur le feu et à la plancha. Nous ne pouvions qu’apprécier cette idée de conserver lors de la cuisson le plus grand nombre de nutriments qui comme on le sait disparaissent totalement à trop fortes températures.

 

Au menu donc dès 20°C des sardines marinées (6.8€), un tartare de crevettes (7.8€) ou de simples mais délicieuses salades (6.5€). A 80°C : c’est la cuisson basse température avec du confit de morue cuit à 62°C (8.2€) ou encore un poulet fermier cuit à 73°C (6.9€). Dès 100°C c’est la cuisson à sur le feu avec par exemple une Cassolette de boulettes de tofu à la sauce arrabbiata (6.9€). Enfin plus classique en Espagne la cuisson à la plancha, qui ne manque pas de saveurs bien au contraire avec par exemple un sublime Poulpe grillé à la plancha (7,7€).

Le lieu est superbe, la cuisine parfaite. Ne pas hésiter !

Saboc

Carrer de la Fusina, 3, 08003 Barcelona, Espagne

Quartier: El Born
Courriel: reservasSPAMFILTER@saboc.es
Site web: Saboc - Barcelona
Horaires d'ouverture: Dimanche au jeudi de 12 à 23:30 // Vendredi et samedi jusqu'à minuit.
Prix: 20-40€
Tél.: +34 932 68 30 80
Métro/Bus: Jaume I
Plan metro Barcelone
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 11 nov 2024 - 09:40
@vicitim
Bonjour Vicitim, Je suis vraiment désolé d'apprendre ce qui vous est arrivé à l'aéroport de Barcelone. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour déposer une plainte : En cas de vol à Barcelone, les déclarations à faire: 1 Déclaration auprès de la police espagnole Même si vous avez déjà signalé le vol à la police locale, il est crucial d'obtenir une copie de la "denuncia" (plainte officielle), qui est nécessaire pour toutes démarches administratives par la suite. Voici comment procéder : - Si vous n'avez pas encore de copie écrite, retournez au commissariat de police de l'aéroport ou à un poste de police local (Policía Nacional ou Mossos d'Esquadra) pour obtenir ce document. - Vous pouvez également déposer une plainte en ligne via le [site officiel de la Policía Nacional](https://denuncias.policia.es/OVD/). Cette option vous permet de pré-remplir le formulaire avant de vous rendre physiquement au commissariat pour le valider. 2 Contacter le service du parking de l'aéroport Vous devriez également informer Aena, l'opérateur des parkings de l'aéroport de Barcelone, pour signaler le vol : - Téléphone du service client d'Aena +34 91 321 10 00 -Formulaire en ligne : [Service clientèle d'Aena](https://www.aena.es) - Il est conseillé de leur envoyer un email décrivant l'incident avec tous les détails (lieu exact, heure, etc.) pour garder une trace écrite de votre réclamation. 3 Déposer une plainte formelle contre le parking Si vous estimez que le parking n'a pas rempli ses obligations de sécurité, vous pouvez envisager de déposer une plainte officielle contre eux. Pour cela, vous devrez : - Envoyer une lettre recommandée avec accusé de réception à Aena. - Vous pouvez également contacter un **avocat spécialisé** pour vous assister dans ce type de démarches. Et bien sûr bloquer vos cartes bancaires et renouveler vos documents!! Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, nous restons à votre disposition,
Victime - 9 nov 2024 - 08:48
Vol dans le parking
Je me suis volée mon sac dans le parking L’aéroport Barcelone. J’ai perdu tout mes papiers ( mes passeports. Cartes bancaires…. Bijoux) comment je peux porté plainte de parking aéroport. Je suis allé déclarer à la police en Espagne. Il ne peux pas m’aider. J’ai la chance , je encore la clé de voiture. Vous pouvez m’aider pour adresser dépose plainte…..
Barcelona.com - 8 nov 2024 - 08:42
@JOPAT
Bonjour JOPAT, Les inondations du 4 novembre 2024 à Barcelone ont entraîné des fermetures de routes, des perturbations des transports et des accumulations d’eau dans plusieurs zones, y compris à proximité de l'aéroport de Barcelone-El Prat​. Cependant, les informations spécifiques sur les dommages exacts aux voitures stationnées au rez-de-chaussée des parkings, notamment au T1 de Parclick, n’ont pas encore été confirmées dans les sources disponibles. Pour obtenir des informations plus précises et immédiates concernant les voitures stationnées, il serait recommandé de contacter directement Parclick. En parallèle, des mesures de nettoyage et de sécurité sont en cours dans les zones les plus touchées.
JOPAT - 7 nov 2024 - 08:04
Innondation 4 novembre 2024 PARCLICK T1
bonjour ma voiture est stationnée au rdc du parking T1 PARCLICK ;Est ce que l'eau a endommagée les voitures stationnées au rez de chaussée? Merci.
Barcelona.com - 29 oct 2024 - 08:40
@Bernardine
Bonjour Bernardine ! Vous avez bien choisi, car Barcelone offre des expositions fantastiques pendant les fêtes de fin d'année ! Voici l'exposition prévue au Musée Picasso en décembre qui devraient vous plaire : L’exposition "De Montmartre à Montparnasse (1889-1914) : Artistes catalans à Paris" du 22/11/2024 au 30/3/2025 explore les œuvres d'artistes catalans comme Santiago Rusiñol et Ramon Casas, qui ont vécu à Paris. Cette période, entre les Expositions Universelles et la Première Guerre mondiale, a été marquée par des échanges créatifs au cœur de l’avant-garde parisienne. L’exposition dévoile l’influence de la vie parisienne sur ces artistes à travers peintures, portraits et scènes de la vie quotidienne. A bientôt
Bernardine - 29 oct 2024 - 08:32
Expo décembre
Bonjour, vous serons à Barcelone pour les fêtes de fin d'année. Y aura-t-il une expo à voir ?
Baercelona.com - 28 oct 2024 - 08:24
@Fabienne
Bonjour Fabienne, Pas de panique, le permis de conduire est généralement accepté comme pièce d'identité pour les vols entre la France, la Suisse et l’Espagne, surtout dans l'espace Schengen où les contrôles sont souvent plus souples. En Espagne, pour un vol retour vers Bâle (qui est aussi dans la zone Schengen), il est courant que le permis de conduire soit accepté en cas d'oubli de la carte d'identité. Toutefois, chaque compagnie aérienne a ses propres règles. Il serait donc prudent de vérifier directement avec la compagnie du vol retour pour s'assurer qu'elle accepte bien le permis de conduire en l'absence de carte d'identité. Vous pouvez aussi contacter l'aéroport de Barcelone pour vous rassurer. Bon voyage à votre fille, et n'hésitez pas si vous avez d'autres questions !
Fabienne - 28 oct 2024 - 08:06
permis de conduire
Bonjour Ma fille a oublier sa carte d'identité pour partir de bale a Barcelone. A bale on lui a demander son permis qui a était accepté. On se pose la question si pour le retour Barcelone a bale on aura pas de soucis pour l'enregistrement avec le permis de conduire. Merci de votre aide

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