Gatblau

Un cuisine végétale créative et authentique

Non loin du Mercat Sant Antoni, Gatblau s'inscrit comme un acteur majeur du mouvement Slow Food depuis 2011, promouvant des pratiques qui respectent à la fois la terre et la culture locale. Son chef Pere Carrió continue de repousser les limites de la cuisine végétale, une créativité qui reflète l'ambition gastronomique du restaurant sans renoncer à ses valeurs de durabilité.

Gatblau ne se contente pas de servir des plats végétaux ; il excelle dans l'art de préparer des légumes de saison de manière originale et savoureuse. Que ce soit l'artichaut, le poireau, la citrouille, l'asperge ou le cèpe, chaque plat est un hommage aux produits locaux, éco-responsables et issus du commerce équitable.

Gatblau pour ses légumes de saisons transformés avec passion!

Chaque saison apporte son lot de surprises, transformant une simple visite en une véritable expérience gastronomique enrichissante. Parmi ces plats saisonniers quelques plats signatures à découvrir :

Cabdells amb hummus de pèsol sec i espècies - Des cœurs de laitue servis avec du hummus de pois secs et des épices, à 9€.

Paté de xirivia i cacauets - Un pâté de panais et cacahuètes, à 9€.

Bunyols al forn de gírgola de castanyer - Beignets de maitake cuits au four, à 9€.

Moniato amb mojo vermell i iogurt d’ametlla - Patate douce avec sauce mojo rouge et yaourt aux amandes, à 10€.

Nyoquis de carbassa amb salsa de llevat i formatge d’ovella Circus - Gnocchis de potiron avec sauce de levure et fromage de brebis Circus, à 12€.

Tempeh de llenties germinades amb coliflor i espigalls - Tempeh de lentilles germées avec chou-fleur et espigalls, à 12€.

Farcells de pastanaga amb bolets, cigrons, envinagrats i romesco picant - Tacos de carotte avec champignons, pois chiches, vinaigrettes et sauce romesco épicée, à 12€.

 

Un délice !!!

Gatblau

carrer Comte Borrell, 122, 08015 Barcelona , Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@gatblaurestaurant.com
Site web: Gatblau - Barcelona
Horaires d'ouverture: Midis du mercredi au samedi de 13h00 à 15h30 (salle ouverte jusqu'à 17h00) - Soirs du mardi au samedi de 20h30 à 22h30 (salle ouverte jusqu'à 00h00, vendredi et samedi jusqu'à 00h30).
Prix: 20-30€
Tél.: +35 93 325 61 99
Métro/Bus: Urgell
Plan metro Barcelone
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 20 nov 2024 - 10:22
@sylvaineBG
Bonjour sylvaineBG, Vous avez quelques indications de prix de billets d'entrées à la Sagrada Família sur cette même page. En cliquant sur le bouton bleu "voir disponibilité" vous trouverez tous les prix et réductions pour le jour de votre visite en décembre prochain. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez le moindre doute. Bonne visite:!
sylvaineBG - 20 nov 2024 - 10:10
prix billets
Combien coûtent les billets pour visiter la Sagrada Família ? des réductions? merci on visite début décembre. sylvaine
Barcelona.com - 13 nov 2024 - 08:40
@Fabienne
Bonjour Fabienne, Officiellement, les animaux ne sont pas autorisés à l'intérieur de la basilique, sauf pour les chiens-guides. Même s'il est dans un sac à dos, votre petit chien ne pourra malheureusement pas entrer. Bonne visite,
Fabienne - 13 nov 2024 - 08:38
visite avec un animal dans un sac à dos
bonjour, avez vous déjà effectué la visite avec un petit chien dans un sac à dos ? merci de votre retour d'expérience. Fabienne
Barcelona.com - 11 nov 2024 - 09:40
@vicitim
Bonjour Vicitim, Je suis vraiment désolé d'apprendre ce qui vous est arrivé à l'aéroport de Barcelone. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour déposer une plainte : En cas de vol à Barcelone, les déclarations à faire: 1 Déclaration auprès de la police espagnole Même si vous avez déjà signalé le vol à la police locale, il est crucial d'obtenir une copie de la "denuncia" (plainte officielle), qui est nécessaire pour toutes démarches administratives par la suite. Voici comment procéder : - Si vous n'avez pas encore de copie écrite, retournez au commissariat de police de l'aéroport ou à un poste de police local (Policía Nacional ou Mossos d'Esquadra) pour obtenir ce document. - Vous pouvez également déposer une plainte en ligne via le [site officiel de la Policía Nacional](https://denuncias.policia.es/OVD/). Cette option vous permet de pré-remplir le formulaire avant de vous rendre physiquement au commissariat pour le valider. 2 Contacter le service du parking de l'aéroport Vous devriez également informer Aena, l'opérateur des parkings de l'aéroport de Barcelone, pour signaler le vol : - Téléphone du service client d'Aena +34 91 321 10 00 -Formulaire en ligne : [Service clientèle d'Aena](https://www.aena.es) - Il est conseillé de leur envoyer un email décrivant l'incident avec tous les détails (lieu exact, heure, etc.) pour garder une trace écrite de votre réclamation. 3 Déposer une plainte formelle contre le parking Si vous estimez que le parking n'a pas rempli ses obligations de sécurité, vous pouvez envisager de déposer une plainte officielle contre eux. Pour cela, vous devrez : - Envoyer une lettre recommandée avec accusé de réception à Aena. - Vous pouvez également contacter un **avocat spécialisé** pour vous assister dans ce type de démarches. Et bien sûr bloquer vos cartes bancaires et renouveler vos documents!! Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, nous restons à votre disposition,
Victime - 9 nov 2024 - 08:48
Vol dans le parking
Je me suis volée mon sac dans le parking L’aéroport Barcelone. J’ai perdu tout mes papiers ( mes passeports. Cartes bancaires…. Bijoux) comment je peux porté plainte de parking aéroport. Je suis allé déclarer à la police en Espagne. Il ne peux pas m’aider. J’ai la chance , je encore la clé de voiture. Vous pouvez m’aider pour adresser dépose plainte…..
Barcelona.com - 8 nov 2024 - 08:42
@JOPAT
Bonjour JOPAT, Les inondations du 4 novembre 2024 à Barcelone ont entraîné des fermetures de routes, des perturbations des transports et des accumulations d’eau dans plusieurs zones, y compris à proximité de l'aéroport de Barcelone-El Prat​. Cependant, les informations spécifiques sur les dommages exacts aux voitures stationnées au rez-de-chaussée des parkings, notamment au T1 de Parclick, n’ont pas encore été confirmées dans les sources disponibles. Pour obtenir des informations plus précises et immédiates concernant les voitures stationnées, il serait recommandé de contacter directement Parclick. En parallèle, des mesures de nettoyage et de sécurité sont en cours dans les zones les plus touchées.
JOPAT - 7 nov 2024 - 08:04
Innondation 4 novembre 2024 PARCLICK T1
bonjour ma voiture est stationnée au rdc du parking T1 PARCLICK ;Est ce que l'eau a endommagée les voitures stationnées au rez de chaussée? Merci.

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