Gatblau

Un cuisine végétale créative et authentique

Non loin du Mercat Sant Antoni, Gatblau s'inscrit comme un acteur majeur du mouvement Slow Food depuis 2011, promouvant des pratiques qui respectent à la fois la terre et la culture locale. Son chef Pere Carrió continue de repousser les limites de la cuisine végétale, une créativité qui reflète l'ambition gastronomique du restaurant sans renoncer à ses valeurs de durabilité.

Gatblau ne se contente pas de servir des plats végétaux ; il excelle dans l'art de préparer des légumes de saison de manière originale et savoureuse. Que ce soit l'artichaut, le poireau, la citrouille, l'asperge ou le cèpe, chaque plat est un hommage aux produits locaux, éco-responsables et issus du commerce équitable.

Gatblau pour ses légumes de saisons transformés avec passion!

Chaque saison apporte son lot de surprises, transformant une simple visite en une véritable expérience gastronomique enrichissante. Parmi ces plats saisonniers quelques plats signatures à découvrir :

Cabdells amb hummus de pèsol sec i espècies - Des cœurs de laitue servis avec du hummus de pois secs et des épices, à 9€.

Paté de xirivia i cacauets - Un pâté de panais et cacahuètes, à 9€.

Bunyols al forn de gírgola de castanyer - Beignets de maitake cuits au four, à 9€.

Moniato amb mojo vermell i iogurt d’ametlla - Patate douce avec sauce mojo rouge et yaourt aux amandes, à 10€.

Nyoquis de carbassa amb salsa de llevat i formatge d’ovella Circus - Gnocchis de potiron avec sauce de levure et fromage de brebis Circus, à 12€.

Tempeh de llenties germinades amb coliflor i espigalls - Tempeh de lentilles germées avec chou-fleur et espigalls, à 12€.

Farcells de pastanaga amb bolets, cigrons, envinagrats i romesco picant - Tacos de carotte avec champignons, pois chiches, vinaigrettes et sauce romesco épicée, à 12€.

 

Un délice !!!

Gatblau

carrer Comte Borrell, 122, 08015 Barcelona , Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@gatblaurestaurant.com
Site web: Gatblau - Barcelona
Horaires d'ouverture: Midis du mercredi au samedi de 13h00 à 15h30 (salle ouverte jusqu'à 17h00) - Soirs du mardi au samedi de 20h30 à 22h30 (salle ouverte jusqu'à 00h00, vendredi et samedi jusqu'à 00h30).
Prix: 20-30€
Tél.: +35 93 325 61 99
Métro/Bus: Urgell
Plan metro Barcelone
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 21 déc 2024 - 10:48
@Kelly
Bonjour Kelly, Pour répondre à votre question sur l’échange d’euros contre des pesos argentins au Terminal T1 de l’aéroport de Barcelone (El Prat), oui, il est généralement possible d'effectuer cet échange. Les bureaux de change situés dans les terminaux de l’aéroport offrent souvent ce service, mais les taux de change peuvent varier et inclure des commissions. bon vol,
Kelly - 21 déc 2024 - 10:48
Échange de Euros en Pesos argentin
Peut-on échanger au T1 des euros contre dee pesos argentins?
Barcelona.com - 19 déc 2024 - 08:56
@fabian
Bonjour fabian, En effet pour noël, le 25 décembre prochain, il ne reste plus que des visites guidées pour visiter la Sagrada Familia. Cela veut dire que tous les autres billets sont vendus. La visite guidée est une très belle expérience pour découvrir la Sagrada en "profondeur". Nous vous conseillons d'opter pour cette solution. Bonne visite,
Barcelona.com - 19 déc 2024 - 08:56
@Benjamin
Bonjour Benjamin, Naviguer dans la Zone à Basses Émissions (ZBE) de Barcelone avec une voiture de location française nécessite une planification minutieuse, surtout lorsque les informations sur le véhicule ne sont pas disponibles à l'avance. Voici quelques conseils pour faciliter votre entrée dans la ZBE : 1. Comprendre les horaires de la ZBE : La ZBE de Barcelone est active du lundi au vendredi, de 7h00 à 20h00. En dehors de ces horaires, ainsi que les week-ends et jours fériés, les restrictions ne s'appliquent pas, et tous les véhicules peuvent circuler librement. 2. Enregistrement du véhicule : Pour circuler dans la ZBE pendant les heures actives, les véhicules immatriculés à l'étranger doivent être enregistrés auprès de l'Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB). Cette procédure en ligne nécessite généralement environ 24 heures pour être traitée. 3. Défis liés à la location de voiture : Étant donné que vous n'aurez pas les informations précises sur le véhicule avant de le récupérer, il devient difficile d'effectuer l'enregistrement préalable. Voici quelques solutions possibles : Coordination avec l'agence de location : Contactez votre agence de location pour vérifier si elle peut vous fournir à l'avance les détails du véhicule ou si elle peut s'occuper de l'enregistrement pour vous. Arrivée en dehors des heures actives de la ZBE : Planifiez votre arrivée à Barcelone en dehors des heures de fonctionnement de la ZBE (après 20h00 en semaine ou pendant le week-end). Cela vous permettra de circuler sans enregistrement, à condition de ne pas utiliser le véhicule pendant les heures restreintes sans autorisation. Utilisation des voies périphériques : Si vous devez traverser Barcelone sans vous arrêter, vous pouvez emprunter les voies périphériques, comme la Ronda de Dalt (B20) et la Ronda Litoral (B10), qui ne sont pas soumises aux restrictions de la ZBE. 4. Risques en cas de non-enregistrement : Circuler dans la ZBE sans autorisation pendant les heures restreintes peut entraîner des amendes à partir de 100 euros. 5. Recommandation : Si l'enregistrement préalable n'est pas possible, il est conseillé de planifier vos déplacements de manière à éviter les heures de fonctionnement de la ZBE ou d'utiliser les infrastructures routières qui permettent de contourner les restrictions. Bon voyage et profitez bien de votre visite à Barcelone !
fabian - 19 déc 2024 - 08:26
billets pour noël
Bonjour, il n'y a plus de billets Sagrada coupe-files pour le jour de noel? je ne vois que la visite guidée. merci
Benjamin - 19 déc 2024 - 08:12
Accès voiture de location
Bonjour, je loue une voiture en France pour aller à Barcelone dans la même journée : comment procéder pour avoir accès à la ZBE, sachant qu'il y a un délai de 24h? Je n'ai en effet pas en avance les informations précises sur le véhicule que je vais avoir... Merci d'avance.
Barcelona.com - 5 déc 2024 - 07:50
@Danie
Bonjour Danie, Pour votre séjour de 5 jours à Barcelone avec 3 adultes (2 seniors et 1 étudiante), voici deux options de pass transport qui pourraient vous convenir : 1. Carte Hola Barcelona Travel Card : Ce pass offre un accès illimité aux transports publics de Barcelone, y compris le métro, les bus (TMB), les trains urbains (FGC, zone 1), le funiculaire de Montjuïc, le tramway (TRAM) et les trains régionaux (Rodalies de Catalunya, zone 1). Il inclut également un aller-retour en métro entre l'aéroport et le centre-ville. La carte est disponible pour des durées de 2 à 5 jours consécutifs. Pour 5 jours (120 heures), le tarif est de 38,76 € si acheté en ligne avec une réduction de 5%. 2. Barcelona Card : En plus de l'accès illimité aux transports publics, ce pass offre l'entrée gratuite à plus de 25 musées et attractions, ainsi que des réductions dans divers établissements. La carte est disponible pour des durées de 3, 4 ou 5 jours. Pour 5 jours, le tarif est de 77 € avec une réduction de 10% si acheté en ligne. Si vous prévoyez de visiter plusieurs musées et attractions, la Barcelona Card pourrait être plus avantageuse en raison des entrées gratuites et des réductions offertes. Si vous souhaitez principalement utiliser les transports en commun, la Hola Barcelona Travel Card est une option plus économique. Bon séjour et bonnes visites!
Danie - 3 déc 2024 - 07:56
Transports
Bonjour, Nous sommes 3 adultes ( 2 seniors et 1 étudiante ) allons passé 5 jours à Barcelone, et, j'aimerais savoir quel pass transport utiliser pour bus, métro, train, etc. Allons visité plusieurs musées et autres. Merci d'avance.

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