Restaurante Xavier Pellicer

Une Immersion dans la Cuisine Végétale et Durable

  • Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona

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Au cœur de Barcelone, à deux pas de la Casa Milà,  Xavier Pellicer se dresse comme un phare de l'innovation culinaire, mettant en avant une approche respectueuse et créative de la gastronomie. Chef renommé, Xavier Pellicer a su créer un espace où la cuisine végétale atteint des sommets inégalés, en témoigne son menu qui célèbre les produits de la terre avec une finesse inégalée.

Avec un menu à 65€, le chef vous invite à un voyage sensoriel unique, mêlant tradition et innovation.

 

Xavier Pellicer: Un Voyage Végétal

 

Parmi les choix remarquables, le *Gaspatxo de remolatxa* surprend par sa fraîcheur, tandis que le *Velouté de peix de roca* au safran envoûte par ses arômes. L'innovation est aussi au rendez-vous avec le *Hummus de mongeta Azuki* et la *Pakora de bròquil*, chacun apportant une touche unique au repas. Des options supplémentaires comme le *pop brasa* pour un supplément de 3€ permettent d'enrichir l'expérience.

 

Ce menu offre la possibilité de choisir deux plats du premier groupe, un du second et un dessert, promettant une expérience à la fois riche et équilibrée. Des adaptations sont possibles pour ceux préférant une option sans dessert, avec trois plats du premier groupe et un du second.

 

Le restaurant Xavier Pellicer à Barcelone a été élu "Meilleur restaurant de légumes numéro un du monde en 2018 et 2019" par "We are smart - Green Guide".  Aujourd'hui, le chef Xavier est le premier "We're Smart® Plant-Based Untouchable" du monde ! C'est dire !

Restaurante Xavier Pellicer

C/ Provença, 310, 08037 Barcelona, Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@xavierpellicer.com
Site web: Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona
Horaires d'ouverture: Mercredi à Samedi (13h-15.30h / 20h-22.30h), Dimanche (13h-15.30h).
Prix: 65 -100€
Tél.: +34 93 525 90 02
Métro/Bus: Diagonal
Plan metro Barcelone
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 21 nov 2024 - 09:06
@Bertrand
Bonjour Bertrand, Bien que la végétation du parc Güell soit principalement méditerranéenne, vous trouverez quelques touches automnales qui ajoutent à son charme. Bonnes photos!
p.boudet - 21 nov 2024 - 09:04
vignette ecolo
Vous pourriez aligné les réglementation partout pareil en Europe, Une vignette crit air Françaises devrait être valable également en Espagne et vice versa. Simplifier la vie des gens tout le monde s'en portera mieux!
bertrand - 21 nov 2024 - 09:04
végétation automne dans le parc
Y a-t-il des feuilles d’automne dans le parc ? C'est pour des photos..
Barcelona.com - 20 nov 2024 - 10:22
@sylvaineBG
Bonjour sylvaineBG, Vous avez quelques indications de prix de billets d'entrées à la Sagrada Família sur cette même page. En cliquant sur le bouton bleu "voir disponibilité" vous trouverez tous les prix et réductions pour le jour de votre visite en décembre prochain. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez le moindre doute. Bonne visite:!
sylvaineBG - 20 nov 2024 - 10:10
prix billets
Combien coûtent les billets pour visiter la Sagrada Família ? des réductions? merci on visite début décembre. sylvaine
Barcelona.com - 13 nov 2024 - 08:40
@Fabienne
Bonjour Fabienne, Officiellement, les animaux ne sont pas autorisés à l'intérieur de la basilique, sauf pour les chiens-guides. Même s'il est dans un sac à dos, votre petit chien ne pourra malheureusement pas entrer. Bonne visite,
Fabienne - 13 nov 2024 - 08:38
visite avec un animal dans un sac à dos
bonjour, avez vous déjà effectué la visite avec un petit chien dans un sac à dos ? merci de votre retour d'expérience. Fabienne
Barcelona.com - 11 nov 2024 - 09:40
@vicitim
Bonjour Vicitim, Je suis vraiment désolé d'apprendre ce qui vous est arrivé à l'aéroport de Barcelone. Voici les étapes que vous pouvez suivre pour déposer une plainte : En cas de vol à Barcelone, les déclarations à faire: 1 Déclaration auprès de la police espagnole Même si vous avez déjà signalé le vol à la police locale, il est crucial d'obtenir une copie de la "denuncia" (plainte officielle), qui est nécessaire pour toutes démarches administratives par la suite. Voici comment procéder : - Si vous n'avez pas encore de copie écrite, retournez au commissariat de police de l'aéroport ou à un poste de police local (Policía Nacional ou Mossos d'Esquadra) pour obtenir ce document. - Vous pouvez également déposer une plainte en ligne via le [site officiel de la Policía Nacional](https://denuncias.policia.es/OVD/). Cette option vous permet de pré-remplir le formulaire avant de vous rendre physiquement au commissariat pour le valider. 2 Contacter le service du parking de l'aéroport Vous devriez également informer Aena, l'opérateur des parkings de l'aéroport de Barcelone, pour signaler le vol : - Téléphone du service client d'Aena +34 91 321 10 00 -Formulaire en ligne : [Service clientèle d'Aena](https://www.aena.es) - Il est conseillé de leur envoyer un email décrivant l'incident avec tous les détails (lieu exact, heure, etc.) pour garder une trace écrite de votre réclamation. 3 Déposer une plainte formelle contre le parking Si vous estimez que le parking n'a pas rempli ses obligations de sécurité, vous pouvez envisager de déposer une plainte officielle contre eux. Pour cela, vous devrez : - Envoyer une lettre recommandée avec accusé de réception à Aena. - Vous pouvez également contacter un **avocat spécialisé** pour vous assister dans ce type de démarches. Et bien sûr bloquer vos cartes bancaires et renouveler vos documents!! Si vous avez besoin d'aide supplémentaire, nous restons à votre disposition,

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