Restaurante Xavier Pellicer

Une Immersion dans la Cuisine Végétale et Durable

  • Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona

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Au cœur de Barcelone, à deux pas de la Casa Milà,  Xavier Pellicer se dresse comme un phare de l'innovation culinaire, mettant en avant une approche respectueuse et créative de la gastronomie. Chef renommé, Xavier Pellicer a su créer un espace où la cuisine végétale atteint des sommets inégalés, en témoigne son menu qui célèbre les produits de la terre avec une finesse inégalée.

Avec un menu à 65€, le chef vous invite à un voyage sensoriel unique, mêlant tradition et innovation.

 

Xavier Pellicer: Un Voyage Végétal

 

Parmi les choix remarquables, le *Gaspatxo de remolatxa* surprend par sa fraîcheur, tandis que le *Velouté de peix de roca* au safran envoûte par ses arômes. L'innovation est aussi au rendez-vous avec le *Hummus de mongeta Azuki* et la *Pakora de bròquil*, chacun apportant une touche unique au repas. Des options supplémentaires comme le *pop brasa* pour un supplément de 3€ permettent d'enrichir l'expérience.

 

Ce menu offre la possibilité de choisir deux plats du premier groupe, un du second et un dessert, promettant une expérience à la fois riche et équilibrée. Des adaptations sont possibles pour ceux préférant une option sans dessert, avec trois plats du premier groupe et un du second.

 

Le restaurant Xavier Pellicer à Barcelone a été élu "Meilleur restaurant de légumes numéro un du monde en 2018 et 2019" par "We are smart - Green Guide".  Aujourd'hui, le chef Xavier est le premier "We're Smart® Plant-Based Untouchable" du monde ! C'est dire !

Restaurante Xavier Pellicer

C/ Provença, 310, 08037 Barcelona, Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: infoSPAMFILTER@xavierpellicer.com
Site web: Restaurante Xavier Pellicer - Barcelona
Horaires d'ouverture: Mercredi à Samedi (13h-15.30h / 20h-22.30h), Dimanche (13h-15.30h).
Prix: 65 -100€
Tél.: +34 93 525 90 02
Métro/Bus: Diagonal
Plan metro Barcelone
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Vos questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 19 déc 2024 - 08:56
@fabian
Bonjour fabian, En effet pour noël, le 25 décembre prochain, il ne reste plus que des visites guidées pour visiter la Sagrada Familia. Cela veut dire que tous les autres billets sont vendus. La visite guidée est une très belle expérience pour découvrir la Sagrada en "profondeur". Nous vous conseillons d'opter pour cette solution. Bonne visite,
Barcelona.com - 19 déc 2024 - 08:56
@Benjamin
Bonjour Benjamin, Naviguer dans la Zone à Basses Émissions (ZBE) de Barcelone avec une voiture de location française nécessite une planification minutieuse, surtout lorsque les informations sur le véhicule ne sont pas disponibles à l'avance. Voici quelques conseils pour faciliter votre entrée dans la ZBE : 1. Comprendre les horaires de la ZBE : La ZBE de Barcelone est active du lundi au vendredi, de 7h00 à 20h00. En dehors de ces horaires, ainsi que les week-ends et jours fériés, les restrictions ne s'appliquent pas, et tous les véhicules peuvent circuler librement. 2. Enregistrement du véhicule : Pour circuler dans la ZBE pendant les heures actives, les véhicules immatriculés à l'étranger doivent être enregistrés auprès de l'Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB). Cette procédure en ligne nécessite généralement environ 24 heures pour être traitée. 3. Défis liés à la location de voiture : Étant donné que vous n'aurez pas les informations précises sur le véhicule avant de le récupérer, il devient difficile d'effectuer l'enregistrement préalable. Voici quelques solutions possibles : Coordination avec l'agence de location : Contactez votre agence de location pour vérifier si elle peut vous fournir à l'avance les détails du véhicule ou si elle peut s'occuper de l'enregistrement pour vous. Arrivée en dehors des heures actives de la ZBE : Planifiez votre arrivée à Barcelone en dehors des heures de fonctionnement de la ZBE (après 20h00 en semaine ou pendant le week-end). Cela vous permettra de circuler sans enregistrement, à condition de ne pas utiliser le véhicule pendant les heures restreintes sans autorisation. Utilisation des voies périphériques : Si vous devez traverser Barcelone sans vous arrêter, vous pouvez emprunter les voies périphériques, comme la Ronda de Dalt (B20) et la Ronda Litoral (B10), qui ne sont pas soumises aux restrictions de la ZBE. 4. Risques en cas de non-enregistrement : Circuler dans la ZBE sans autorisation pendant les heures restreintes peut entraîner des amendes à partir de 100 euros. 5. Recommandation : Si l'enregistrement préalable n'est pas possible, il est conseillé de planifier vos déplacements de manière à éviter les heures de fonctionnement de la ZBE ou d'utiliser les infrastructures routières qui permettent de contourner les restrictions. Bon voyage et profitez bien de votre visite à Barcelone !
fabian - 19 déc 2024 - 08:26
billets pour noël
Bonjour, il n'y a plus de billets Sagrada coupe-files pour le jour de noel? je ne vois que la visite guidée. merci
Benjamin - 19 déc 2024 - 08:12
Accès voiture de location
Bonjour, je loue une voiture en France pour aller à Barcelone dans la même journée : comment procéder pour avoir accès à la ZBE, sachant qu'il y a un délai de 24h? Je n'ai en effet pas en avance les informations précises sur le véhicule que je vais avoir... Merci d'avance.
Barcelona.com - 5 déc 2024 - 07:50
@Danie
Bonjour Danie, Pour votre séjour de 5 jours à Barcelone avec 3 adultes (2 seniors et 1 étudiante), voici deux options de pass transport qui pourraient vous convenir : 1. Carte Hola Barcelona Travel Card : Ce pass offre un accès illimité aux transports publics de Barcelone, y compris le métro, les bus (TMB), les trains urbains (FGC, zone 1), le funiculaire de Montjuïc, le tramway (TRAM) et les trains régionaux (Rodalies de Catalunya, zone 1). Il inclut également un aller-retour en métro entre l'aéroport et le centre-ville. La carte est disponible pour des durées de 2 à 5 jours consécutifs. Pour 5 jours (120 heures), le tarif est de 38,76 € si acheté en ligne avec une réduction de 5%. 2. Barcelona Card : En plus de l'accès illimité aux transports publics, ce pass offre l'entrée gratuite à plus de 25 musées et attractions, ainsi que des réductions dans divers établissements. La carte est disponible pour des durées de 3, 4 ou 5 jours. Pour 5 jours, le tarif est de 77 € avec une réduction de 10% si acheté en ligne. Si vous prévoyez de visiter plusieurs musées et attractions, la Barcelona Card pourrait être plus avantageuse en raison des entrées gratuites et des réductions offertes. Si vous souhaitez principalement utiliser les transports en commun, la Hola Barcelona Travel Card est une option plus économique. Bon séjour et bonnes visites!
Danie - 3 déc 2024 - 07:56
Transports
Bonjour, Nous sommes 3 adultes ( 2 seniors et 1 étudiante ) allons passé 5 jours à Barcelone, et, j'aimerais savoir quel pass transport utiliser pour bus, métro, train, etc. Allons visité plusieurs musées et autres. Merci d'avance.
Barcelona.com - 29 nov 2024 - 08:20
@Anne
Bonjour Anne, Si vous cherchez un salon ou un lounge pour vous isoler à l’aéroport de Barcelone-El Prat (BCN), plusieurs options s’offrent à vous selon votre terminal et vos besoins. Voici quelques suggestions : Salons VIP à l’aéroport de Barcelone Les salons VIP offrent un espace confortable pour se détendre ou travailler en toute tranquillité. Voici les principaux lounges : Sala VIP Pau Casals (Terminal 1) Parfait pour les passagers voyageant dans l'espace Schengen. Ce lounge offre des espaces calmes, une connexion Wi-Fi, des collations et des boissons. Sala VIP Joan Miró (Terminal 1) Idéal pour les voyageurs hors Schengen, avec un environnement propice à la détente ou au travail. Sala VIP Canudas (Terminal 2) Situé dans le Terminal 2, il propose des services similaires avec une ambiance agréable. Comment accéder aux lounges ? Billet en classe affaires ou première classe : Généralement, l’accès est inclus dans votre billet. Programme de fidélité ou carte premium : Certaines cartes comme Priority Pass, American Express Platinum ou Diners Club permettent l'accès. Accès payant : Vous pouvez aussi acheter un accès directement sur place ou en ligne via le site de l’aéroport. Pour plus de détails et la réservation, consultez la page dédiée sur le site officiel de l'aéroport de Barcelone : Salons VIP à l’aéroport de Barcelone. Si vous avez d’autres questions ou besoins spécifiques, n’hésitez pas !
Anne - 29 nov 2024 - 07:58
Lounge
Bonjour, est-il possible de trouver un salon/lounge pour s'isoler ?

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