Les meilleurs restaurants de cuisine traditionnelle catalane à Barcelone
La cuisine traditionnelle catalane est elle aussi très contemporaine et occupe de plus en plus l’avant-scène de la ville.
C’est d’abord une vraie cuisine classique et élaborée assez proche de la cuisine française et italienne avec l’avantage d’avoir la mer et la montagne à ses pieds et donc des produits d’une extrême fraicheur et d’une grande diversité.
Plus encore, c’est-à-dire propre aux catalans, cette cuisine est sans cesse remise en cause, renouvelée, réinterprétée : c’est l’éternelle créativité catalane.
Étonnamment elle est très abordable, même dans les restaurants étoilés au Guide Michelin et à plus forte raison encore à l’heure du déjeuner.
Voici donc notre sélection des meilleurs restaurants traditionnels catalans de Barcelone. A découvrir sans aucune hésitation !
Can Pineda existe depuis 1904. Si vous voulez découvrir la cuisine traditionnelle catalane dans toute sa perfection..
Infos
Adresse :
Carrer de Sant Joan de Malta, 55 Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi de 13 à 16 heures puis de 21 à 23 heures. // Fermé le dimanche et le lundi Tél. :
+34 617 07 38 97 Métro/Bus :
Clot, Glories,
Excellente cuisine catalane avec une petite touche de savoir-faire français. C’est tellement bon qu’on envie inévitablement le plat de son voisin. Ca l'Isidre, du nom de son propriétaire Isidre Gironés et de sa fille Nuria (ancienne de chez Ducasse), est d’ailleurs le restaurant préféré du Roi Juan Carlos à Barcelone....
Infos
Adresse :
C/Flors, 12 Horaires d'ouverture :
De 13 à 16 heures puis de 20 heures à minuit. Fermé le dimanche Tél. :
00 34 93.441.11.39 Métro/Bus :
Metro: L2/L3 Paral.lel
De la cuisine traditionnelle catalane dans un décor contemporain et un service continu de midi à minuit : tel est le concept de Petit Comité...
Infos
Adresse :
Passatge de la Concepció, 13 Horaires d'ouverture :
Tous les jours de 13 à 1 heure du matin Tél. :
935 50 06 20 Métro/Bus :
Diagonal [L1, L3]
Can Vallès, ressemble à un bar de quartier, mais en réalité cache une petite merveille de restaurant de cuisine méditerranéenne et catalane!
Infos
Adresse :
Aragó, 95 Horaires d'ouverture :
De 13h à 16h et de 21h à 24h / Fermé les Dimanches et jours fériés Tél. :
+34 93 226 06 67 Métro/Bus :
Bus: 27, 41, 43, 44
Dans un lieu assez sympathique, non loin du centre de la ville, Ferrum pourrait être défini comme un restaurant ‘gastronomique catalan moderne’...
Infos
Adresse :
C/ Còrsega, 400 Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 13 à 15:30 heures et de 21 à 23: 30 heures// samedi de 21 à 23:30 heures //Fermé le samedi à l'heure du déjeuner et le dimanche. Tél. :
934 577 610 Métro/Bus :
Verdaguer
Une façade moderniste de 1908, plus de 100 ans d’histoire, El Sortidor renait sous le nom de El Sortidor de la Filomena Pagès et c’est une grande réussite !
Infos
Adresse :
Plaça del Sortidor, 5 Horaires d'ouverture :
Fermé les lundis et mardis. Tél. :
+34 93 328 44 08 Métro/Bus :
Poble Sec
Dernier commentaire
Restaurant Osties Pedrin
Isa (11 avr 2017 - 09:18)
Nourriture assez bonne mais mauvaise surprise sur l'addition : on nous compte 3 minérales au lieu de 2, et 2 accompagnements au lieu d'un. Ne profiterait on pas un peu des touristes ici ?
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Nourriture assez bonne mais mauvaise surprise sur l'addition : on nous compte 3 minérales au lieu de 2, et 2 accompagnements au lieu d'un. Ne profiterait on pas un peu des touristes ici ?
Can vallès ! - oui(10 jan 2012 - 12:08)
Can vallès sans aucune hésitation. Une des valeurs sûres de Barcelone. Normalement on garde entre amateurs cette adresse pour qu'elle reste fréquentable ;-)
catalans in catalonia - hector(15 déc 2011 - 09:00)
in Catalonia you have to drink local wine - very good- and eat in traditional Catalan restaurants.. I will do that ilke in france or italy:I prefer french and italian foods.
Good listing.
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3 commentaires
Restaurant Osties Pedrin - Isa (11 avr 2017 - 09:18)
Nourriture assez bonne mais mauvaise surprise sur l'addition : on nous compte 3 minérales au lieu de 2, et 2 accompagnements au lieu d'un. Ne profiterait on pas un peu des touristes ici ?
Can vallès ! - oui (10 jan 2012 - 12:08)
Can vallès sans aucune hésitation. Une des valeurs sûres de Barcelone. Normalement on garde entre amateurs cette adresse pour qu'elle reste fréquentable ;-)
catalans in catalonia - hector (15 déc 2011 - 09:00)
in Catalonia you have to drink local wine - very good- and eat in traditional Catalan restaurants.. I will do that ilke in france or italy:I prefer french and italian foods.
Good listing.