Les nouveaux restaurants de Barcelone
C'est nouveau - C'est à la mode! - C'est tout chaud - C'est ici!
Chaque semaine, nos critiques sont au défi de trouver les restaurants qui seront à la mode à Barcelone. Vaste programme dans cette ville qui bouge tant et où la créativité n'a pas de limite. Et c'est tant mieux!
D'une manière générale la tendance 2024 des restaurants à Barcelone est au végétarien, au bio, au Km0, au slow food, au street food au food truck et à l'arrivée d'une cuisine des autres mondes; c'est à dire une cuisine internationale pleine de surprises.
Ainsi Barcelone découvre des nouvelles saveurs, de nouveaux chefs, de nouveaux plats, de nouveaux mots : finger food, hamburgers veg, sushi, bo bun, ramen, tacos, pizza blanche, tapioca, veggie, juices, smoothies, green, algues, bière artisanale, textures, couleurs..
Dans cette explosion perpétuelle de goûts notre objectif est de trouver des restaurants accessibles car plutôt situés dans le centre-ville de Barcelone.
Nous les choisissons pour la qualité des produits, la créativité des chefs, la diversité des plats et des saveurs, le respect des clients et sur le bon rapport qualité / prix.
Nos dernières découvertes de restaurants à Barcelone
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RestaurantBudda Ramen
Fusion saveurs japonaises et âme méditerranéenne
A deux blocks de la Casa Batlló, le Budda Ramen est la nouvelle pépite gourmande signée par les talentueux chefs Enric Buendía et Aritz Ribalta (connus pour leur restaurant étoilé Kamikaze).
Eixample left - Carrer d'Enric Granados, 26 -
Restaurant
Café Pablo
Un bistrot parisien au cœur du Musée Picasso
Au Café Pablo, découvrez un mariage exquis entre la culture parisienne et catalane, dans l’enceinte majestueuse du Musée Picasso. Ce restaurant, imaginé par le chef étoilé Romain Fornell, célèbre la relation artistique entre Paris et Barcelone..
El Born - C/ de Montcada, 15-23, -
Restaurant
Casa Igor
Une Taverna de tapes comme on les aime !
Encore un petit bar de quartier comme on les aime. Casa Igor, est situé à 7 minutes à pied de la Casa Vicens de Gaudí. Casa Igor se définit comme une Taverna de tapes. On peut en effet y partager des tapas entre amis debout devant le bar comme à l’intérieur dans une petite salle.
Gracia - Carrer del Topazi, 18 -
Restaurant
Señora Dolores
Tapas Frites ou crues et Vins Naturels
Dans le quartier à la mode de Sant Antoni, Señora Dolores est établissement convivial qui se distingue par son ambiance rétro-chic et son engagement envers des produits de qualité, servis avec un twist audacieux. Ici, tout passe par la friteuse ou est servi cru, offrant une expérience gastronomique à la fois authentique et innovante.
Paralelo / Pueblo Seco - C/ del Marquès de Campo Sagrado, 27 -
Restaurant
Biocenter
Cuisine végétarienne et végétalienne
Avec ses trois salons spacieux et sa terrasse accueillante, Biocenter propose une expérience culinaire végétarienne et végétalienne ultra savoureuse.
El Raval - Pintor Fortuny, 25 -
Restaurant
Lamalva
Brunchs et arroces créatifs
A 10 minutes à pied de Casa Batlló, Lamalva est une nouvelle adresse qui ravira les amateurs de brunchs ou de riz. Une halte idéale de 10 heures à minuit en fin de semaine.
Eixample left - C/ de València, 199 -
Restaurant
Direkte
9 places pour le paradis
Situé au cœur du marché animé de la Boqueria, Direkte est un établissement unique en son genre. Avec seulement 9 places assises autour d’un comptoir, ce restaurant offre une expérience intime et interactive où les chefs Arnau Muñío et Shu Zhang préparent devant vous les plats qui sont un mélange de fusion catalane, asiatique, slow food... Tout ce qu'on aime!
El Raval - C/ de les Cabres, 13 -
Restaurant
Gatblau
Un cuisine végétale créative et authentique
Le restaurant Gatblau propose une cuisine végétale ultra créative et slow food. Des prix raisonnables pour un voyage sans cesse renouvelé par le chef Pere Carrió.. A découvrir.
Eixample left - carrer Comte Borrell, 122 -
Restaurant
Berbena
Un festin de tapas slow food
Un « Bib Gourmand » mérité depuis plusieurs années, Berbena enchante par la créativité d’une cuisine slow food comme on en rêve. Tapas et vins naturels complètent le tableau.
Gracia - Carrer de Minerva, 6 -
Restaurant
Brabo
Des grillades d'un autre monde!
A deux pas de la Casa Milà, Brabo est une célébration de la cuisine à la braise où fusionnent créativité, technique et terroir sous la houlette des chefs Rafa Panatieri et Jorge Sastre. Le menu est une ode à la simplicité et à la saveur pure, avec des plats qui célèbrent les méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois.
Gracia - Carrer de Sèneca 28 -
Restaurant
Teòric Taverna Gastronòmica
Un voyage culinaire entre terre et mer
A dix minutes à pied de la Sagrada Família, Teòric Taverna Gastronòmica se distingue par son engagement profond envers la philosophie du slow food. Ce restaurant, loin de se laisser définir par son intérieur simple et épuré, est une véritable ode aux produits locaux, mettant en scène des plats colorés, pleins de saveurs, où chaque création s'apparente à une œuvre d'art.
Eixample right - C/ de Bailèn, 117 -
Restaurant
AÜRT
Un voyage gastronomique au pays des produits locaux !
Faites-vous un super cadeau en découvrant la cuisine ébouriffante de AÜRT. Produits sourcés, slow food et totalement locaux. Cuisine ultra créative mais dans le respect des justes saveurs.. Un rêve cher mais tellement inoubliable..
San Martín - HILTON DIAGONAL MAR BARCELONA
Passeig del Taulat 262-264
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Restaurant
Restaurante Xavier Pellicer
Une Immersion dans la Cuisine Végétale et Durable
Xavier Pellicer propose une expérience culinaire où chaque plat est une célébration de la nature et de la saisonnalité, avec une attention méticuleuse portée aux détails et à la qualité. Une visite s'impose pour les amateurs de cuisine innovante et consciente.
Eixample left - C/ Provença, 310 -
Restaurant
El Pati de Poblenou
Gastronomie locale et authentique au meilleur prix
Au cœur de Poblenou, derrière une façade discrète, se cache El Pati de Poblenou, une adresse chaleureuse et familiale qui a su conquérir le cœur des locaux pour ses prix très raisonnables. Ce joyau du quartier s'érige en véritable ambassadeur de la cuisine de marché..
San Martín - C/ de Pere IV, 132 -
Restaurant
Baldomero
Pour le brunch du samedi et du dimanche matin !
Le brunch du week-end de Baldomero est une célébration de la cuisine familiale avec une touche de modernité. Le buffet gratuit offre de quoi satisfaire tous les goûts.
Eixample left - Ptge. Mercader, 16 -
Restaurant
Gala Restaurante
Une cuisine fusion dans un décor de théâtre
Une expérience culinaire unique au Gala Restaurante où le surréalisme se mêle à une cuisine traditionnelle et fusion audacieuse.
Eixample left - Provença 288, -
Restaurant
Ten´s Barcelone
Un voyage gourmand à travers les tapas de Ten's
Ten's Tapas, dirigé par le chef étoilé Jordi Cruz, propose une version contemporaine des tapas espagnoles traditionnelles. Le restaurant est réputé pour son approche innovante et son cadre élégant, offrant une expérience culinaire unique.
Ciutat Vella - C/ del Rec, 79 -
Restaurant
Gelida
La cuisine catalane à petits prix depuis 1946
À 15 minutes à pied de la Plaça de Catalunya, le restaurant Gelida est réputé pour sa cuisine catalane authentique et ses prix abordables.
Eixample left - C/ de la Diputació, 133 -
Restaurant
Bo de Bernat
Cuisine catalane du jour à petit prix !
Bo de Bernat n'est pas seulement un restaurant, c'est une destination où la tradition catalane rencontre l'innovation, où chaque bouchée raconte une histoire. Que vous soyez local ou de passage, une visite à Bo de Bernat est un must pour tous ceux qui aiment la bonne cuisine à prix abordable à Barcelone.
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, 27 -
Restaurant
Bodega Montferry
Un repas à petit prix !
Si vous vous promenez dans le quartier de Sants, entre la gare de Sants et le Camp Nou, la Bodega Montferry est un excellent bar à tapas et à sandwichs pour les petits budgets.
Les Corts - Adresse: Passatge Serra i Arola 13
1 commentaire
Opera Samfaina à voir! - ace (23 mai 2017 - 12:42)
Le restaurant Opera Samfaina est un gros délire à voir.. Une excellente cuisine catalane et surtout une expérience de dingues avec une déco unique. Ils sont fous ces catalans! Mais c'est pour notre plus grand plaisir..