Ristoranti di Tapas a Barcellona

La tradizione delle tapas in Spagna risale a secoli fa. Le tapas sono piccole porzioni di cibo servite solitamente con un drink nei bar e nei ristoranti. L'origine della parola "tapa" deriva dall'usanza di coprire un bicchiere di vino o di birra con una fetta di pane o di formaggio per impedire agli insetti di entrare nella bevanda ;-)

Le tapas sono diventate popolari in Spagna a partire dal XIX secolo, quando la gente ha iniziato a mangiare spuntini per accompagnare le bevande. Da allora, le tapas sono diventate una parte importante della cultura spagnola e vengono servite in molti locali in tutto il Paese.

Prodotti e servizio di qualità: le migliori tapas di Barcellona

Barcellona non fa eccezione alla mania delle tapas. Qui, come nel resto della Spagna, le tapas possono consistere in un'ampia varietà di piatti, come frutti di mare, salumi, verdure grigliate, crocchette, frittate, olive, acciughe, patatine, ecc.

A Barcellona è comune andare a mangiare tapas con gli amici o con la famiglia, il cosiddetto "tapeo". Questa tradizione è particolarmente diffusa alla fine della giornata, quando le persone escono per bere e mangiare tapas prima di cena.

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I diversi stili di tapas a Barcellona

À Barcelone, les tapas se déclinent en deux styles principaux : traditionnelles et modernes.

> Tapas traditionnelles : Elles incluent des classiques comme les patatas bravas, les croquettes, et les tortillas. Ces plats sont souvent simples, préparés avec des ingrédients locaux et servis dans des bars authentiques, parfois anciens.

> Tapas modernes : Ici, les chefs réinventent les classiques avec des touches créatives, des présentations élégantes et des ingrédients inattendus. Ces tapas se trouvent souvent dans des restaurants plus sophistiqués, offrant une expérience gastronomique contemporaine.

Origine della parola Tapas

La parola “tapas” deriva dallo spagnolo “tapa”, che significa “coperchio” o “tappo”. L'origine più comune è che, nelle taverne andaluse, un pezzo di pane con formaggio o prosciutto veniva posto sopra i bicchieri di vino per proteggerli da insetti o polvere. Con il tempo, questi tappi commestibili sono diventati più elaborati, dando origine alla tradizione delle tapas che conosciamo oggi.

Cosa c'è il tapeo a Barcellona

Il “tapeo” è una tradizione spagnola che consiste nello spostarsi da un bar all'altro per assaggiare diverse tapas accompagnate da bevande. Un aperitivo perfetto, e quindi un tapeo perfetto, inizia in un bar tradizionale per gustare i classici come le patatas bravas, per poi esplorare un bar moderno per gustare tapas innovative. Il tutto passeggiando in quartieri vivaci come El Born o El Raval.

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