Dos Palillos

  • Dos Palillos - Barcelona

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Arume CentOnze

A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!

 

Albert Raurich ha lavorato ad “El Bulli„ dal 1997 al 2007 dove fu el chef N°1 di questo ristorante per gli ultimi sei anni del suo lungo viaggio al paese di Ferran Adrià. 

 

Per quanto riguarda l'innovazione e l'ispirazione il chef di Dos Palillos sa dunque di che parla.

 

Tuttavia di questa cucina molecolare Albert Raurich conserva soltanto memorie e certamente alcuni giri di mani. I tapas sono apparentemente completamente tradizionali, la sorpresa viene dal miscuglio dei sapori (Giappone, Cina, Tailandia, Vietnam.)  e dei vari tipi di cottura: tempura, wok, vapore, grigliate e molti prodotti alimentari crudi. 

 

Il risultato è semplicemente meraviglioso, bello e sorprendente. 

Ogni piatto è una piccola sorpresa gustativa e visiva come per questo « Burger al giapponese », questo « Gyoza » alla carne, il maiale iberico alla cantonaise, questa insalata di molluschi alghe e fiori, queste sardine al kombu.

 

Due menu degustazione a 55 e 75€ ma qui si preferiscono presentarli come il menu un'ora e metà o il menu 2 ore. 

Menu pranzo a 20€.

Dos Palillos

C/ Elisabets, 9, 08001 Barcelona, Spagna

Zona: El Raval
E-mail: dospalillosSPAMFILTER@dospalillos.com
Website: Dos Palillos - Barcelona
Ore di apertura: Del martedì al sabato/ chiuso domenica e lunedì // martedì e mercoledì aperto di 19:30 a 23:30 // giovedì, venerdì e sabato di 13:30 a 15:30 e de19: 30 a 23:30
Prezzi: 150 euros +
Telefono: 933 040 513
Metro/Bus: Pl. Catalunya
Mappa metro Barcellona
Hotel: Trova il tuo hotel a Barcellona in questa zona.
Ultimo commento
perfetto!
angeloN (28 Gen 2014 - 17:15)
Assolutamente sublima. Abbiamo tutto gradito dell'inizio alla fine. Indimenticabile. Ancora bravo!
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Ultimi commenti

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Barcelona.com - 16 Set 2024 - 10:06
@Andrea
Ciao Andrea! Viaggiare con due voli Vueling con una coincidenza di solo un'ora può essere piuttosto rischioso, ma vediamo insieme alcuni aspetti da considerare: > Biglietto unico o separato: Se entrambi i voli sono stati acquistati come parte di un biglietto unico, potresti avere una maggiore flessibilità. In questo caso, Vueling potrebbe assisterti in caso di ritardo del primo volo e offrirti un'opzione alternativa, qualora non riuscissi a prendere la coincidenza. Inoltre, in caso di scalo nello stesso terminal, probabilmente non dovrai rifare i controlli di sicurezza o doganali. > Biglietti separati: Se i voli sono stati prenotati con biglietti separati, le cose diventano più complicate. Dovresti probabilmente: > Ritirare il bagaglio (se hai un bagaglio registrato) e rifare il check-in per il secondo volo. Passare di nuovo i controlli di sicurezza e potenzialmente anche quelli doganali, se necessario. Tempo di scalo: 1 ora di scalo è un margine molto stretto. Anche con un solo biglietto, se il primo volo dovesse avere un piccolo ritardo, potresti rischiare di perdere la coincidenza. Vueling non è sempre puntuale, quindi tieni in considerazione eventuali ritardi. >Se fa ritardo: Se il primo volo ritarda e tu hai un biglietto unico, dovresti contattare subito Vueling per vedere le opzioni disponibili. Se hai biglietti separati e perdi la coincidenza, purtroppo sarai responsabile per l'acquisto di un nuovo volo per Cagliari. Ti consiglierei di verificare se puoi ottenere un margine maggiore tra i due voli o, se possibile, cercare di fare entrambi i voli con un unico biglietto per minimizzare i rischi. Buon viaggio!
City Pass Barcellona
Barcelona.com - 16 Set 2024 - 09:56
@Mirco Frescucci
Ciao Mirco Frescucci, Buongiorno! La carta Hola BCN inclusa nel pacchetto Essential Pass copre tutti i viaggi illimitati su trasporti pubblici dell'area metropolitana di Barcellona, compresi i treni della linea L9 Sud della metropolitana, che collegano la città con l'aeroporto El Prat (terminal T1 e T2). Quindi sì, puoi tranquillamente utilizzare la carta Hola per il tragitto dalla stazione della metro all'aeroporto. Se desideri acquistare il pass o avere maggiori informazioni, puoi consultare direttamente su questa pagina, Buon viaggio a Barcellona!
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Andrea - 16 Set 2024 - 09:56
Vueling Amsterdam - Barcellona - Cagliari
Buonasera, ho un volo da Amsterdam per El prat Barcellona con vueling e dopo solo 1 ora ho un altro volo, sempre con vueling, per Cagliari. È fattibile? Devo rifare i controlli? Se fa ritardo? Grazie mille del vostro aiuto
City Pass Barcellona
Mirco Frescucci - 16 Set 2024 - 09:50
Turista
Buongiorno, ero intenzionato ad acquistare il pacchetto essential pass, la cosa che mi chiedevo è se la carta hola compresa nel pacchetto copre pure il tragitto che va dalla stazione della metro all' aeroporto El Prat
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Barcelona.com - 14 Set 2024 - 11:24
@Daniele R.
Ciao Daniele! Sì, è possibile rimanere all'aeroporto di Barcellona-El Prat (BCN) durante la notte. L'aeroporto rimane aperto 24 ore su 24, quindi potrai passare la notte lì in attesa del tuo volo per Fuerteventura. Alcuni viaggiatori scelgono di dormire nelle aree pubbliche, ma ti consiglio di portare con te qualcosa di comodo, come una felpa o un cuscino da viaggio, perché le panchine non sono particolarmente adatte per dormire a lungo. Inoltre, potresti trovare qualche bar o caffetteria aperta durante la notte, ma molti negozi chiudono dopo una certa ora. Se preferisci riposarti meglio, ci sono anche hotel vicino all'aeroporto, come l'Air Rooms Barcelona Airport nel Terminal 1, oppure alcuni hotel nei dintorni che offrono servizi navetta. Buon viaggio e buona permanenza a Barcellona e Fuerteventura!
Arrivi e Partenze Aereoporto Barcellona
Daniele R. - 14 Set 2024 - 11:18
informazione
Ho un volo PISA-BARCELLONA il giorno 21/09 che arriva alle ore 22.55 e partenza per FUERTEVENTURA la mattina dopo 22/09 alle ore 6.00. SI può rimanere in aeroporto durante la notte?
Mappa della Metropolitana di Barcellona
Barcelona.com - 2 Set 2024 - 10:18
@Maricicasandu24@gmail.com
Hola Maricicasandu24@gmail.com, Per un soggiorno di 4 giorni a Barcellona, con l'intenzione di andare anche a Sant Cugat (compresa la stazione Don Juan), vi consiglio di considerare le seguenti opzioni per il trasporto pubblico: 1. Carta Hola Barcelona Descrizione: si tratta di un abbonamento illimitato per autobus, metropolitana, tram, treni locali (FGC) e funicolare del Montjuïc nelle zone da 1 a 6. Validità: è possibile scegliere una tessera di 4 giorni (96 ore), ideale per la durata del soggiorno. Prezzo: circa 38,35 € per 4 giorni (prezzo online con possibile sconto). Uso per Sant Cugat: Sant Cugat si trova nella zona 2, quindi la tessera Hola Barcelona coprirà questo viaggio senza problemi. 7 2. Carta T-Casual (1 zona o 2 zone) Descrizione: questa tessera offre 10 corse sui mezzi pubblici di Barcellona e dintorni. Validità: ogni viaggio consente di viaggiare per 75 minuti, con collegamenti illimitati tra i diversi mezzi di trasporto. Prezzo: 11,35 € per 1 zona (che copre la maggior parte degli spostamenti a Barcellona) o 22,40 € per 2 zone (se si prevede di recarsi spesso a Sant Cugat). Uso per Sant Cugat: per i viaggi a Sant Cugat, è necessario un T-Casual che copra 2 zone. Raccomandazione Per un uso intensivo dei trasporti: optate per la Hola Barcelona 4-Day Card, che vi permetterà di esplorare la città e di raggiungere Sant Cugat in totale libertà, senza preoccuparvi delle zone o degli spostamenti rimanenti. Per un uso moderato: Se prevedete di utilizzare i trasporti pubblici in modo meno intensivo, la T-Casual per 2 zone potrebbe essere più economica, affiancando la T-Casual 1 zona per i vostri spostamenti quotidiani a Barcellona. Potete acquistare queste tessere online
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Maricicasandu24@gmail.com - 2 Set 2024 - 09:10
Trasporti
Che tipo di abbonamento,carta devo prendere per 4 giorni a Barcellona per raggiungere anche la fermata di don juan,sant cugat

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1 comment

  1. cuisine dos palillos - lolo lugo (13 Giu 2012 - 10:00)

    Parfait! un enchainement de plats crescendo. Des saveurs inoubliables.
    Dommage que le menu à 55 € soit traité par le personnel comme le menu du pauvre! pas un sourire, pas d'explication du "maître"... on nous fait sentir que nos voisins (à 75€) sont plus intéressants.
    Il ne fallait pas beaucoup plus pour que cette soirée soit extraordinaire.

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