Dos Palillos

  • Dos Palillos - Barcelona

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Arume CentOnze

A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!

 

Albert Raurich ha lavorato ad “El Bulli„ dal 1997 al 2007 dove fu el chef N°1 di questo ristorante per gli ultimi sei anni del suo lungo viaggio al paese di Ferran Adrià. 

 

Per quanto riguarda l'innovazione e l'ispirazione il chef di Dos Palillos sa dunque di che parla.

 

Tuttavia di questa cucina molecolare Albert Raurich conserva soltanto memorie e certamente alcuni giri di mani. I tapas sono apparentemente completamente tradizionali, la sorpresa viene dal miscuglio dei sapori (Giappone, Cina, Tailandia, Vietnam.)  e dei vari tipi di cottura: tempura, wok, vapore, grigliate e molti prodotti alimentari crudi. 

 

Il risultato è semplicemente meraviglioso, bello e sorprendente. 

Ogni piatto è una piccola sorpresa gustativa e visiva come per questo « Burger al giapponese », questo « Gyoza » alla carne, il maiale iberico alla cantonaise, questa insalata di molluschi alghe e fiori, queste sardine al kombu.

 

Due menu degustazione a 55 e 75€ ma qui si preferiscono presentarli come il menu un'ora e metà o il menu 2 ore. 

Menu pranzo a 20€.

Dos Palillos

C/ Elisabets, 9, 08001 Barcelona, Spagna

Zona: El Raval
E-mail: dospalillosSPAMFILTER@dospalillos.com
Website: Dos Palillos - Barcelona
Ore di apertura: Del martedì al sabato/ chiuso domenica e lunedì // martedì e mercoledì aperto di 19:30 a 23:30 // giovedì, venerdì e sabato di 13:30 a 15:30 e de19: 30 a 23:30
Prezzi: 150 euros +
Telefono: 933 040 513
Metro/Bus: Pl. Catalunya
Mappa metro Barcellona
Hotel: Trova il tuo hotel a Barcellona in questa zona.
Ultimo commento
perfetto!
angeloN (28 Gen 2014 - 17:15)
Assolutamente sublima. Abbiamo tutto gradito dell'inizio alla fine. Indimenticabile. Ancora bravo!
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Le vostre domande > Le nostre risposte!

ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Barcelona.com - 28 Ott 2024 - 08:24
@Tiffany Moscuzza
Hello Tiffany Moscuzza, Per quanto riguarda la Zona a Basse Emissioni (ZBE) di Barcellona, se la sua auto a noleggio non ha una targa spagnola, dovrà effettivamente registrarla per ottenere il permesso di accesso alla ZBE, che comprende gran parte della città dal lunedì al venerdì (dalle 7:00 alle 20:00). Ecco i passi per procedere: Registrazione della targa del veicolo: Una volta ritirata l’auto a noleggio il 28 novembre, potrà richiedere l’autorizzazione online sul sito ufficiale della ZBE di Barcellona. Centauro o il personale del noleggio può aiutarla fornendo informazioni precise sulla targa e sul tipo di veicolo, se necessario. Pagamento dell’autorizzazione: Durante la registrazione, il sistema calcolerà il pagamento per l’ingresso nella ZBE (se applicabile). Questo pagamento può essere effettuato online sul sito della ZBE. Tutte le altre informazioni su questa stessa pagina. Buon viaggio a Barcellona, e resto a disposizione per altre domande!
ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Tiffany - 28 Ott 2024 - 08:12
Tiffany Moscuzza
Buongiorno Sono la signora Moscuzza, ho prenotato un'auto a noleggio su Centauro.net, ho bisogno di chiarimenti sulla ZBE di Barcellona, ​​​​​​ritirerò un'auto a noleggio il 28/11/24 all'aeroporto di Barcellona, ​​per riconsegnarla il 30/11/24 alla stazione di Sants, ma giustamente non avrò la targa del veicolo fino al momento del ritiro dell'auto. Come faccio a farmi autorizzare l'ingresso e pagare la registrazione?
ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Barcelona.com - 27 Ott 2024 - 10:48
@Valentina
Buonasera, Valentina! (È sempre un piacere sentirla) Capisco perfettamente la situazione e sono felice di aiutarti a trovare la soluzione migliore. Dunque, per evitare problemi con la Zona a Basse Emissioni (ZBE) a Barcellona e trovare un parcheggio economico e pratico nei pressi di Sants, ci sono alcune opzioni che potrebbero fare al caso tuo: 1. Parcheggi vicino alla Stazione Sants ma fuori dalla ZBE Parclick e Parkimeter: Sono piattaforme che permettono di prenotare parcheggi a lungo termine fuori dalla ZBE. Potrai filtrare la zona per trovare parcheggi prossimi a Sants e fuori dai confini della ZBE. Una volta prenotato, potrai tranquillamente lasciare lì l’auto senza preoccupazioni. https://www.barcelona.com/it/guida_barcellona/parcheggio_barcellona 2. Parcheggio "Aparcaments BSM" Questo parcheggio si trova in diverse zone di Barcellona e alcuni dei suoi parcheggi sono posizionati proprio ai margini della ZBE, quindi potrebbe esserci uno che fa al caso tuo vicino a Sants. Ti consiglio di contattarli in anticipo per verificare che sia al di fuori della ZBE, dato che ci sono diverse ubicazioni. I costi sono generalmente più bassi rispetto ai parcheggi privati nel centro della città. 3. Alternative fuori città, con accesso comodo a Barcellona Parcheggi di Cornellà o L’Hospitalet de Llobregat: Sono due zone vicine a Sants, raggiungibili con la metro o il treno in pochi minuti. Puoi cercare parcheggi a lungo termine qui, che potrebbero risultare più economici, e così non avrai bisogno di entrare nella ZBE. Un ultimo consiglio: assicurati di impostare bene il GPS per evitare di entrare nella ZBE se non necessario e valuta l’opzione di un taxi o un breve tratto con i mezzi pubblici per arrivare comodamente al tuo alloggio dopo aver parcheggiato. Spero che queste opzioni ti siano utili per pianificare il tuo arrivo senza stress! Buon soggiorno a Barcellona!
ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Valentina - 27 Ott 2024 - 10:46
Giuro che è l'ultimo...
Buonasera, la ringrazio davvero moltissimo per la sua disponibilità,ne approfitto ancora, spiegandomi meglio e con l'ultima domanda per cui spero possa aiutarmi: il giorno in cui arriverò, dopo le 20, la mia intenzione è di entrare nella ZBE, dove sarò alloggiata, solo per scaricare i miei bagagli. Vorrei poi andare a parcheggiare presso un parcheggio a pagamento dove la macchina sarà ferma per il periodo di soggiorno a BC (a me serve per arrivare e ripartire poiché ho scenografie per il mio lavoro) in quale parcheggio posso parcheggiare che sia fuori dalla ZBE, "lato" Sants, senza che sia troppo caro e senza poter registrare la vettura che non rispetta i canoni per essere registrata (troppo vecchia). La ringrazio tantissimo. Valentina
ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Barcelona.com - 23 Ott 2024 - 10:54
@Valentina
Ciao Valentina! Se arrivi a Barcellona dopo le 20:00 e lasci la macchina in un parcheggio, senza utilizzarla durante il soggiorno, ci sono alcune informazioni importanti da considerare, soprattutto riguardo alla Zona a Basse Emissioni (ZBE). La ZBE è attiva nei giorni feriali, dalle 7:00 alle 20:00. Poiché arriverai dopo le 20:00, potrai entrare in città senza problemi. Tuttavia, se la tua auto non è registrata nel sistema della ZBE e non ha i requisiti necessari (ad esempio, le auto più inquinanti senza l'etichetta ambientale spagnola), dovresti evitare di utilizzarla durante l'orario in cui la ZBE è attiva (dal lunedì al venerdì, 7:00-20:00). Se parcheggi l'auto e non la usi durante questi orari, non avrai bisogno di ottenere un permesso specifico. Ti consiglio di verificare se la tua auto ha bisogno di essere registrata o se è esente da restrizioni, soprattutto se viene dall'estero. In generale, se la lasci parcheggiata senza muoverla durante tutto il soggiorno, non dovresti avere problemi. Spero sia utile! Buon viaggio!
ZBE Zona a basse emissioni di Barcellona
Valentina - 23 Ott 2024 - 09:02
Sempre io
Grazie! È molto chiaro ed utile. Un'ultima info se possibile: arrivando a Bc dopo le 20 e depositando la macchina presso uno dei parcheggi consigliati,senza mai prenderla durante il mio soggiorno, è possibile farlo senza dover ottenere il permesso? Grazie!
Cosa vedere a Barcellona nell'ottobre 2024?
sanII - 2 Ott 2024 - 13:56
fame
Troppo desideroso di scoprire questo festival delle Patatas Bravas ;-)
Mappa della Metropolitana di Barcellona
Barcelona.com - 1 Ott 2024 - 07:58
@Andrea Emanuele
¡Hola Andrea Emanuele! Sí, la T-casual es una tarjeta de transporte muy popular en Barcelona. Te permite hacer 10 viajes individuales en una amplia variedad de medios de transporte, incluyendo: Metro Autobuses (TMB y otras operadoras dentro de la red integrada) Trenes de cercanías (Rodalies) operados por Renfe en la zona 1 Tranvías Funicular de Montjuïc Es importante recordar que la T-casual es de uso individual, por lo que no puede ser compartida entre varias personas al mismo tiempo. ¡Espero que disfrutes de tu estancia y tus viajes por la ciudad!

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1 comment

  1. cuisine dos palillos - lolo lugo (13 Giu 2012 - 10:00)

    Parfait! un enchainement de plats crescendo. Des saveurs inoubliables.
    Dommage que le menu à 55 € soit traité par le personnel comme le menu du pauvre! pas un sourire, pas d'explication du "maître"... on nous fait sentir que nos voisins (à 75€) sont plus intéressants.
    Il ne fallait pas beaucoup plus pour que cette soirée soit extraordinaire.

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